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乳业动态
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湖南省市场监督管理局对省十四届人大三次会议第0773号建议的答复丨关于支持植物提取物做为保健食品原料，赋能湖南农业新质生产力的建议
[07-15]
国家食品安全风险评估中心公开征求食品相关产品新品种硫酸钙的意见
[07-15]
内蒙古自治区市场监督管理局关于640批次食品抽检情况的通告（2025年第14期）
[07-11]
广东省市场监督管理局关于25批次食品不合格情况的通告（2025年第19期）
[07-10]
广西公布2025年第一批违法广告典型案件
[07-15]
市场监管总局公布十起违法广告典型案例（2025年7月9日）
[07-09]
征求意见收集
标准立项征集
标准跟踪评价
公开征求《DHA生物营养强化生牛乳》农业行业标准意见
填写意见
关于公开征求过氧化物酶等6种食品添加剂新品种意见
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国家食品安全风险评估中心关于樱花多酚等2种新食品原料公开征求意见
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成果展示
国家乳业技术创新中心亮相ESPGHAN 2025：母乳研究创新成果获全球瞩目
2025年5月14日-17日，第57届欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学学会(ESPGHAN)年会于芬兰赫尔辛基隆重召开。国家乳业技术创新中心（以下简称“乳业国创中心”）、伊利集团和清华大学赵艾团队合作打造的研究成果在此次ESPGHAN年会的全球1500余篇投稿中脱颖而出，获评大会最高评分摘要（唯一中国团队且8个最高分之一），其学术创新性与临床转化价值得到国际权威专家组的高度认可。
2025-05-20
益生菌菌株复配的专家共识
近年来，益生菌复配技术因多靶点协同效应而成为食品、医药领域的研究热点。本文系统梳理益生菌菌株复配的研究现状、生态学理论及关键影响因素，并形成共识。复配益生菌通过交叉喂养、功能互补及生态位竞争等生态学机制，显著提升肠道菌群调节、免疫增强及代谢改善等健康效应。临床证据显示，复配菌株在消化系统疾病、代谢性疾病、自身免疫性疾病及感染性疾病的干预中虽展现较好的效果，但其优势并非普遍适用，复配策略仍需结合疾病机制、菌株特性及协同效应进行综合评估。共识强调，未来研究应聚焦菌株互作机制解析，AI驱动的复配方案预测及标准化生产工艺开发，同时关注复配菌株的适用边界与风险规避，推动益生菌复配从经验驱动向数据驱动的范式转变，为精准化健康干预提供科学依据。
2025-05-15
自主创新！乳业国创中心联合优然牧业赛科星，突破奶牛育种“芯”技术
优然牧业赛科星成功研发出拥有自主知识产权的“高产、长寿、抗病”特殊性状基因检测芯片——“育种1号芯片”，标志着我国在高效、准确筛选“高产、长寿、抗病”奶牛基因性状方面取得重要技术突破
2024-11-25
中国人不适合喝牛奶？脱脂奶比全脂奶更健康？真相是……
中国人不适合喝牛奶？脱脂奶比全脂奶更健康？牛奶和很多食物相克，尤其不能和橙汁一起食用？这些说法都是真的吗？近日，国家食品安全风险评估中心相关专家作出回应。
2024-11-13
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专家观点
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任发政院士：抓住科技强国机遇，推动中国乳业再上新台阶
[09-05]
孙宝国院士：双轮驱动创新 提升未来食品安全与健康内涵
[09-04]
标法学苑
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2025年5月发布和实施的重要食品标准法规信息汇总
[06-03]
2025年4月发布和实施的重要食品标准法规信息汇总
[05-06]
2025年3月发布和实施的重要食品标准法规信息汇总
[04-01]
2025年2月发布和实施的重要食品标准法规信息汇总
[03-03]
2025年1月发布和实施的重要食品标准法规信息汇总
[02-06]
2024年12月发布和实施的重要食品标准法规信息汇总
[01-02]
2024年11月发布和实施的重要食品标准法规信息汇总
[12-02]
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食品中污染物限量
GB2763-2021
食品中农药残留限量查询
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